Nuevo Índice de Precios Nutricional (IPN) |
Este índice fue construido en base a una Canasta Nutricional de alimentos (CN) de cincuenta productos esenciales en la alimentación de mujeres y hombres adultos, niños y adolescentes, determinados en función de sus características físicas y necesidades energéticas. Este índice comenzó a construirse en los primeros meses del año por iniciativa del OCAL, ante la ausencia de datos oficiales confiables sobre la evolución de precios de los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria de los argentinos.
En la primera etapa del proyecto se realizó un censo de comercios en los partidos de Florencio Varela, Quilmes y Berazategui. Luego, con la selección muestral compuesta por más de 200 casos, se relevaron precios en los meses de mayo y junio y hoy, con gran satisfacción, lanzamos el Índice de Precios Nutricional que identifica la variación mensual.